ГОСТ 30498-97

Зерновые культуры. Определение числа падения

Обозначение:	ГОСТ 30498-97
Название рус.:	Зерновые культуры. Определение числа падения
Название англ.:	Cereals. Determination of falling number
Дата введения в действие:	1998-07-01
Область и условия применения:	Настоящий стандарт устанавливает метод определения числа падения для зерновых культур, характеризующего их альфа-амилазную активность. Метод применяется для зерна, зерновых культур, в особенности для пшеницы и ржи, и для продуктов их помола с различными размерами частиц. Этот метод не применяется в пивоваренной промышленности
	Поправка к ГОСТ 30498-97 от 2005-12-01

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.