Обозначение: |
ГОСТ 29185-91 |
Название рус.: |
Продукты пищевые. Методы выявления и определенияя количества сульфитредуцирующих клостридий |
Название англ.: |
Food products. Methods for detection and quantity determination of sulphite-reducing clostridium |
Дата введения в действие: |
1993-01-01 |
Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной навеске пищевого продукта сульфитредуцирующих клостридий и два метода определения их количества: метод наиболее вероятного числа и метод посева в агаризованную среду |