| Обозначение: | ГОСТ 29052-91 |
| Название рус.: | Пряности. Кардамон. Технические условия |
| Название англ.: | Spices. Cardamon. Specifications |
| Дата введения в действие: | 1993-01-01 |
| Взамен | ОСТ 18-282-76 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространятся на пряность - кардамон, представляющую собой высушенные зрелые плоды тропического растения Elletaria Cardamonum (из семейства имбирных), применяемую при приготовлении различных продуктов питания. Коды ОКП приведены в приложении. Требования настоящего стандарта являются обязательными |