Обозначение: | ГОСТ 29051-91 |
Название рус.: | Пряности. Мускатный цвет. Технические условия |
Название англ.: | Spices. Mace, papua type. Specifications |
Дата введения в действие: | 1993-01-01 |
Взамен | ОСТ 18-276-76 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пряность - мускатный цвет, представляющую собой высушенную семенную оболочку зрелых семян тропического растения Myristica fragrans (из семейства мускатных), применяемую при приготовлении различных продуктов питания. Коды ОКП приведены в приложении. Требования настоящего стандарта являются обязательными |