Обозначение: | ГОСТ 29050-91 |
Название рус.: | Пряности. Перец черный и белый. Технические условия |
Название англ.: | Spices. Blacк and white pepper. Specifications |
Дата введения в действие: | 1993-01-01 |
Взамен | ОСТ 18-279-76 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пряности - перец черный и белый, представляющие собой высушеные плоды тропического растения Piper nigrum (из семейства перечных), применяемые при приготовлении различных продуктов питания. Коды ОКП приведены в приложении. Требования настоящего стандарта являются обязательными |