Обозначение: | ГОСТ 29047-91 |
Название рус.: | Пряности. Гвоздика. Технические условия |
Название англ.: | Spices. Clove. Specifications |
Дата введения в действие: | 1993-01-01 |
Взамен | ОСТ 18-276-76 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пряность - гвоздику, представляющую собой высушенные цветочные почки тропического растения Caryophyllis aromatica L. (из семейства миртовых), применяемую при приготовлении различных продуктов питания. Коды ОКП приведены в приложении. Требования настоящего стандарта являются обязательными |