| Обозначение: | ГОСТ 28809-90 |
| Название рус.: | Изделия булочные. Общие технические условия |
| Название англ.: | Rolls. General specifications |
| Дата введения в действие: | 1991-07-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на вновь разрабатываемые булочные изделия из пшеничной муки |
| Изменение №1 к ГОСТ 28809-90 от 1992-07-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №2 к ГОСТ 28809-90 от 1997-02-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение к ГОСТ 28809-90. Утратил силу в РФ от 2008-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |