Обозначение: | ГОСТ 28805-90 |
Название рус.: | Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов |
Название англ.: | Food products. Methods for detection and determination of osmotolerantic yeast and mould quantity |
Дата введения в действие: | 1993-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов посевом пищевого продукта или его разведения в агаризованную среду, определения наиболее вероятного числа и выявления присутствия (отсутствия) осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов в определенной навеске продукта |