| Обозначение: | ГОСТ 28414-89 |
| Название рус.: | Жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности. Общие технические условия |
| Название англ.: | Fat for cookery, confectionery and bakery. General specifications |
| Дата введения в действие: | 1991-01-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на жиры для кулинарии, кондитерской и хлебопекарной промышленности, представляющие собой различные смеси жиров |