Обозначение: | ГОСТ 27684-88 |
Название рус.: | Мармиты электрические для предприятий общественного питания. Общие технические требования и методы испытаний |
Название англ.: | Bain-maries electric for public catering establishments. General technical requirements and test methods |
Дата введения в действие: | 1989-01-01 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на электрические мармиты, предназначенные для поддержания установленной температуры пищи при хранении и раздаче. Стандарт не распространяется на передвижные мармиты и мармиты, используемые на транспортных средствах и в тропических условиях. Стандарт применяется совместно с ГОСТ 12.2.092-83 |