| Обозначение: | ГОСТ 27572-87 |
| Название рус.: | Яблоки свежие для промышленной переработки. Технические условия |
| Название англ.: | Fresh apples for processing. Specifications |
| Дата введения в действие: | 1989-07-01 |
| Взамен в части | ГОСТ 16270-70 в части промышленной переработки |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на яблоки культурных сортов, заготовляемые и поставляемые для промышленной переработки |
| Изменение №1 к ГОСТ 27572-87 от 1989-08-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №2 к ГОСТ 27572-87 от 1991-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |