| Обозначение: | ГОСТ 26987-86 |
| Название рус.: | Хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов. Технические условия |
| Название англ.: | White bread from wheat flour of high, first and second grades. Specifications |
| Дата введения в действие: | 1986-12-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на хлеб белый из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов |
| Изменение №1 к ГОСТ 26987-86 от 1987-07-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №2 к ГОСТ 26987-86 от 1993-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Поправка к ГОСТ 26987-86 от 2007-12-01 |