| Обозначение: | ГОСТ 25228-82 |
| Название рус.: | Молоко и сливки. Метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе |
| Название англ.: | Milk and cream. Method of determination of termostability on alcohol test |
| Дата введения в действие: | 1983-07-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сырье и подвергнутые тепловой обработке молоко и сливки с массовой долей жира не более 40 % и устанавливает метод определения термоустойчивости по алкогольной пробе |
| Изменение №1 к ГОСТ 25228-82 от 1988-04-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |