Обозначение: |
ГОСТ 25011-81 |
Название рус.: |
Мясо и мясные продукты. Методы определения белка |
Название англ.: |
Meat and meat products. Methods of protein determination |
Дата введения в действие: |
1983-01-01 |
Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на мясные продукты, а также консервы на мясной основе для детского питания, и устанавливает фотометрический метод определения белка и метод определения содержания белков по Къельдалю |
|
Изменение №1 к ГОСТ 25011-81 от 1988-07-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |