Обозначение: |
ГОСТ 23327-98 |
Название рус.: |
Молоко и молочные продукты. Метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю и определение массовой доли белка |
Название англ.: |
Milk and milk products. Determination of mass part of total nitrogen by Kjeldahl method and determination of mass part of protein |
Дата введения в действие: |
2000-01-01 |
Взамен |
ГОСТ 23327-78 |
Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на сырое, пастеризованное, стерилизованное молоко и молочный продукт, а также на кисломолочные напитки без наполнителей и устанавливает метод измерения массовой доли общего азота по Кьельдалю с последующим определением массовой доли белка |
|
Поправка к ГОСТ 23327-98 от 2009-05-13 |