ГОСТ 19496-93

Мясо. Метод гистологического исследования

Обозначение:	ГОСТ 19496-93
Название рус.:	Мясо. Метод гистологического исследования
Название англ.:	Meat. Method of histological investigation
Дата введения в действие:	1995-01-01
Взамен	ГОСТ 19496-74
Область и условия применения:	Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных в тушах, полутушах, четвертинах, отрубах, замороженных блоках и устанавливает метод гистологического исследования при разногласиях в определении свежести мяса, а также степени его созревания

Ссылка на скачивание появится через 15 секунд.