| Обозначение: | ГОСТ 18848-73 |
| Название рус.: | Масла растительные. Показатели качества. Термины и определения |
| Название англ.: | Vegetable oils. Quality indices. Terms and definitions |
| Дата введения в действие: | 1974-07-01 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает применяемые в науке, технике и производстве термины и определения основных показателей качества растительных масел |