| Обозначение: | ГОСТ 18488-2000 |
| Название рус.: | Концентраты пищевые сладких блюд. Общие технические условия |
| Название англ.: | Food concentrates of sweet dishes. General specifications |
| Дата введения в действие: | 2002-01-01 |
| Взамен в части | ГОСТ 18488-73, кроме упаковки, маркировки, транспортирования и хранения |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевые концентраты сладких блюд и устанавливает общие технические условия при производстве, реализации и использовании |