| Обозначение: | ГОСТ 16991-71 |
| Название рус.: | Рожь для переработки на солод |
| Название англ.: | Rye for malting |
| Дата введения в действие: | 1972-07-01 |
| Взамен | ОСТ КЗ СНК 8861/328 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на рожь, поставляемую для переработки на солод в спиртовом производстве, а также в пивобезалкогольной промышленности |
| Изменение №1 к ГОСТ 16991-71 от 1995-06-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение к ГОСТ 16991-71. Утратил силу в РФ от 2010-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |