Обозначение: | ГОСТ 1551-93 |
Название рус.: | Рыба вяленая. Технические условия |
Название англ.: | Sun or artificial-dried fish. Specifications |
Дата введения в действие: | 1995-01-01 |
Взамен | ГОСТ 1551-75 |
Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на вяленую рыбу. Стандарт не распространяется на анчоусовые, лососевые (кроме сиговых и австралийского лосося), осетровые рыбы, бычка (кроме океанического), кильку, марлина, мероу, меч-рыбу, мраморную нототению, парусник, салаку, сельди, снетка, тунцов, тюльку, океанические хрящевые рыбы |
Изменение №1 к ГОСТ 1551-93 от 2003-01-01 |