| Обозначение: | ГОСТ 15052-96 |
| Название рус.: | Кексы. Общие технические условия |
| Название англ.: | Cakes. General specifications |
| Дата введения в действие: | 1998-01-01 |
| Взамен | ГОСТ 15052-69 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на кексы, представляющие собой высококалорийные кондитерские изделия, выпеченные из сдобного теста с разнообразной внешней отделкой |