| Обозначение: | ГОСТ 14621-78 |
| Название рус.: | Рулеты бисквитные. Технические условия |
| Название англ.: | Sponge rolls. Specifications |
| Дата введения в действие: | 1979-07-01 |
| Взамен | ГОСТ 14621-69 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на бисквитные рулеты, представляющие собой свернутые пласты выпеченного полуфабриката, прослоенные разнообразной начинкой |
| Изменение №1 к ГОСТ 14621-78 от 1984-11-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №3 к ГОСТ 14621-78 от 1989-07-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) | |
| Изменение №2 к ГОСТ 14621-78 от 1988-10-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |