| Обозначение: | ГОСТ 10444.12-88 |
| Название рус.: | Продукты пищевые. Метод определения дрожжей и плесневых грибов |
| Название англ.: | Food products. Method for determination of yeast and mould |
| Дата введения в действие: | 1990-01-01 |
| Взамен | ГОСТ 10444.12-75 ГОСТ 10444.13-75 ГОСТ 26888-86 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод определения в них дрожжей и плесневых грибов. Допускается использование хромогенных сред для предварительного выявления дрожжей и плесневых грибов в масложировой продукции |
| Поправка к ГОСТ 10444.12-88 от 2009-05-29 |