Обозначение: |
ГОСТ 10114-80 |
Название рус.: |
Изделия кондитерские мучные. Метод определения намокаемости |
Название англ.: |
Confectionery. Method for the determination flour food swelling capacity |
Дата введения в действие: |
1981-07-01 |
Взамен |
ГОСТ 10114-62 |
Область и условия применения: |
Настоящий стандарт распространяется на мучные кондитерские изделия и устанавливает метод определения намокаемости печенья, галет и крекера |
|
Изменение №2 к ГОСТ 10114-80 от 1986-07-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |
|
Изменение №1 к ГОСТ 10114-80 от 1984-01-01 (текст интегрирован в текст или описание стандарта) |